食事は日々の楽しみの一つ。
だからこそ食の感動を大切にしたい─。

当施設の
食事へのこだわり

高齢になると、食欲が低下することが多く、低栄養のリスクが高まると言われています。
だからこそ、毎日の食事を美味しく、そして楽しく食べていただけるよう、当施設では全国900件以上の委託実績がある
給食委託会社LEOCにご協力いただき、
飽きのこないメニュー作りと手作り調理にこだわっています。

• 健康な食事

  食事は、健康管理をサポートするという重要な役割を担っています。
  LEOCでは、ヘルスケア分野で培った30年間以上の経験とノウハウを活かし､｢美味しく･楽しく･健康に｣をテーマに多角的な取り組みでお客様のヘルシーライフをサポート。栄養価が基準値内（セットで500kcal台、塩分3g以下など）のヘルシーメニューや、LEOC様の管理栄養士の方が食堂に伺い、健康測定機器を用いて「ストレスチェック」「体組成チェック」測定などを行っていただいております。

  

• 食材へのこだわり

  LEOCの食材の仕入れはグループ会社である食材の商流・物流専門会社「レオックフーズ」を活用し、お米からお肉、野菜、調味料まで、安全安心で高品質な食材にこだわっています。
  たとえば、お米は各産地で収穫された銘柄を取り揃え、お客様の嗜好に見合うお米を提供。また野菜ソムリエの資格を持っているバイヤーが、全国各地の農家および生産団体と連携し、市場を通さないルートで産地直送を実現しています。鮮度と美味しさ追求し、季節の旬の食材をお客様に届けています。また、スケールメリットを活かした価格管理並びに安全・安心な安定供給を実施しています。